加工定制:是 | 品牌:兰博特 | 型号:LBT-001 |
品类:连续(式) | 订货号:LBT | 货号:LBT-X |
传热面积:45m2 | 转速:1010r/min | 功率:42kw |
外形尺寸:12*8*16m | 占地面积:34m2 | 重量:1020kg |
规格:LBT-001 | 是否跨境货源:否 |
微波膨化焙烤的特点——能量转换效***,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。为了寻求肉食加工副产品——肉皮的有效利用,增加肉食品种花样,提高肉皮风味和适口性,用新鲜猪皮作了微波设备膨化试验,然后做成各种菜肴,效果良好,为进一步***肉食副产品——肉皮膨化的利用打开了一个新局面。
微波设备采用流水线式结构可连续流水线生产,设备操作简单方便无需配套任何辅助设施。自动控温、自动检测缺料停机等***的电路控制设计,内外壳采用全不锈钢制造,高端配置可全天候24小时生产,应用***变频开关电源技术,有效降低加工成本,减少设备运行负荷。
微波膨化特点:
1、加热、烘干、杀菌快速均匀;
2、低温杀菌,杀菌***,能达到商业无菌;
3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能高效,比远红外设备节电30%以上;
4、安全卫生,***;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。