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茶叶烘干杀菌机/ 兰博特微波杀青设备 /工业杀青多酚类物质

茶叶烘干杀菌机/ 兰博特微波杀青设备 /工业杀青多酚类物质

茶叶中富含多酚氧化酶,如果不进行杀青,多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵,这样茶叶就会很快的失去色泽,然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的必然程序。

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  • 联系人:
    陈先生
  • 职   位:
    业务经理
  • 地   址:
    广东 深圳 福田区 福田街道明路雷圳大厦裙楼05层西半层553室-65
加工定制:是品牌:兰博特型号:LBT-001
品类:连续(式)订货号:LBT货号:LBT-Z
传热面积:45m2转速:1010r/min功率:42kw
外形尺寸:11*8*14m占地面积:31m2重量:1000kg
规格:LBT-001是否跨境货源:否

茶叶烘干杀青机厂家是什么工艺呢?茶叶中富含多酚氧化酶,如果不进行杀青,多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵,这样茶叶就会很快的失去色泽,然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的必然程序。

茶叶杀青微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中,微波升温很快,杀青的温度一般在85摄氏度以上,微波能迅速的把问题提升到85摄氏度,这样就能立即抑制氧化酶活性,从而达到杀青的效果。


设备特点简析:

1、高效常规的微波干燥设备采用电磁波进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波干燥设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效***、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。

2、微波干燥设备的加热均匀,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥质量大大提高。

3、微波干燥设备易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。

4、备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。

5、微波干燥设备质量好,微波干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。

6、微波干燥设备具有消毒、杀菌的功效,产品安全卫生。保质期长。

7、微波干燥设备经济效益***。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。



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